Николай Николаевич Муравьев был одним из самых образованных людей своего времени. Он знал шесть языков, известно, что А. С. Грибоедова он обучал турецкой грамматике. Не раз приходилось ему выполнять важные дипломатические поручения царя. Но прославился он как талантливый военачальник. Назначенный государем наместником Кавказа, Н. Н. Муравьев успешно противостоял неприятелю в двух Русско-турецких войнах и дважды взял крепость Карс, укрепленную англичанами по последнему слову фортификации и считавшуюся неприступной, в результате чего стал именоваться Карским. Он сумел договориться с грозным предводителем горцев Кавказа Шамилем, и тот не спускался с гор, пока шла война с внешним врагом России. Рассказ о Н. Н. Муравьеве-Карском сопровождают размышления историка, священника, краеведа, журналиста, художника (он создает портретную галерею героя) и... ресторатора – владельца кафе “Карс” в Липецке, а также видеосъемки в усадьбе Муравьева в с. Скорняково Задонского района Липецкой области.