Авитаминоз. Как защитить иммунитет
Государственное бюджетное учреждение культуры
Липецкая областная
универсальная научная библиотека

Авитаминоз. Как защитить иммунитет

Сейчас наш иммунитет особенно уязвим. И виной тому является коварный и опасный авитаминоз. Самый простой способ укрепить иммунную защиту организма – это правильное питание и обильное питьё.

Сонливость, вялая кожа, ломкие волосы и ногти, обострение хронических болезней, частые простуды – все это говорит о нехватке витаминов. Лучше всего восполняют их потери овощи, фрукты и зелень. Это, в первую очередь, тыква, морковь, квашеная капуста, редька, пастернак, цитрусы, киви, гранат. Огромное количество важных для иммунитета веществ содержится в смузи с хурмой. Взбиваем в блендере мякоть банана и хурмы без косточек. Добавляем кусочек корня тёртого имбиря, 100 мл минеральной воды, щепотку корицы и ещё раз взбиваем.

Очень часто авитаминоз развивается из-за недостатка витамина А в организме. Восстановить его нормальный уровень помогут жирные молочные продукты, печень, яйца и морская рыба. Чемпион по запасам витамина А – облепиха. Чтобы приготовить вкусный и полезный облепиховый десерт, следует протереть облепиху с сахаром. Если у вас нет своих запасов, то можно найти свежезамороженные ягоды в ближайшем супермаркете. 1 кг облепихи пропускаем через мясорубку. Полученную массу смешиваем с 1 кг сахара и перекладываем в стеклянную банку с плотной крышкой. Протёртая облепиха хорошо помогает при кашле и воспалении в горле.

Всем известно, что при авитаминозе просто необходим витамин С. Кроме цитрусовых, он содержится в калине, шиповнике, клюкве и рябине. Всевозможные отвары и настои из этих ягод будут очень эффективны.

Для борьбы с авитаминозом добавьте в свой рацион больше продуктов с витаминами группы В: нежирную свинину, говядину, всевозможные крупы и ржаной хлеб. Полезным дополнением к вашему меню станут отруби. Залейте 2 ст. л. молотых отрубей 50 мл кипятка, дайте немного размокнуть и съешьте, запивая небольшим количеством воды. Делать это следует за полчаса до еды, три раза в день.

Витамин Е, который содержится в растительных маслах, пророщенной пшенице, орехах и семенах подсолнечника, морской рыбе и молоке, также поможет восстановить силы при авитаминозе. Разумно бороться с авитаминозом, пока он не успел громко заявить о себе. Позаботьтесь об иммунитете заранее. Будьте здоровы!

Рецепты и рекомендации народной медицины по лечению наиболее распространенных заболеваний, рассчитанные на возможность их применения в домашних условиях, вы сможете прочитать в следующих книгах, которые можно посмотреть у нас в библиотеке:

Энциклопедия народной медицины / сост. Р. В. Чумакова и др. – Москва : АНС, 1992-1994. Т. 1: Раздел 1. Общие болезни (авитаминоз – простуда). – 2-е изд., испр. и доп. – 1994.

А также на ЛитРес на ЛитРес: